Ten westen van Troyes ligt een heel ander landschap…authentiek, uniek, waar heuvels en kleuren prachtig in elkaar overlopen. Valleien, dalen, koolzaadvelden, drassige plateaus, bossen en boomgaarden…
Een mengeling van groen en bruin, witte hellingen met een paar koolzaadgele velden en roze boomgaarden in het voorjaar. Het ideale decor voor kunstschilders.
Laten we in de appel bijten en de cider proeven!
Welkom in het bruisende Pays d’Othe!
Meer informatie…
Bij het verlaten van Troyes richting het westen, via de plaatsjes Sainte-Savine of La Rivière-de-Corps, word je uitgenodigd om eens goed rond te kijken in de Normandisch-achtige Champagne om je heen. Vanuit de verte zijn de glooiende bossen op de heuvels van dit ongerepte landschap zichtbaar.
Het is allereerst een reis door vruchtbare vlaktes, waar schattige dorpjes verspreid liggen, die tussen de koolzaadvelden en schilderachtige landschappen opduiken.
Zoals Torvilliers of Messon, dat zich in de verte fier uitstrekt rond het prachtige kerkje met zijn spitse toren, aan de rand van het bos…
Welkom aan de grens van het Pays d’Othe…
Vlak bij het beboste land, zoals de oorsprong van de naam “Othe” aangeeft.
Vlak bij een uniek, haast tijdloos gebied, met zuivere lucht…
Vlak bij een gebied met streekproducten, bossen en…mensen.
Breng een bezoek aan de dorpen van de streek, een vakantieparadijs met de typische huizen van baksteen en kalk, soms rijk en met verrassende afmetingen en versierde gevels, dan weer plattelands in de vorm van eenvoudige boerderijen met een ruime entree…
Welkom in Fontvannes, een groen en glooiend plaatsje aan de bron van rivier de Vanne: de kerk Saint Alban die er bovenuit steekt en de rijke houten retabel uit de 16e eeuw met een voorstelling van het Laatste Oordeel… maar ook de wasplaats met houten balken en de wandelingen door de rustige en authentieke natuur…
Welkom in Bucey-en-Othe, langgerekt uitgestrekt in de vallei waar een beekje doorheen stroomt, omringd door een groot bos. Een prachtige combinatie van natuur en lokaal erfgoed. De kerk Saint Jacques le Majeur, het 16e eeuwse kasteel met grachten, de duiventil van Chaast, een uiterlijk kenmerk van rijkdom dat met trots midden op het veld staat, en de pas gerenoveerde wasplaats van Roises uit de 19e eeuw.
Maar ook Estissac, een wat groter dorp dat onderaan de beboste heuvels ligt, langs de Vanne met zijn zijrivieren. De kerk uit de 18e eeuw met monumentale kunstwerken, de 17e eeuwse markthal, getuige van een ooit bloeiende handel, de talloze wasplaatsen en het wilde water van de Vanne dat de bassins voor zalm en forel van het Domaine du Moulin d’Eguebaude van water voorziet…
Als laatste het prachtige dorpje Vauchassis, dat verscholen ligt in een vallei omringd door bossen, rijk aan wild.
Deze dichte bossen, waar vroeger wolven leefden, hebben verhalenvertellers geïnspireerd en vele legendes in het leven geroepen, de meest bekende daarvan in het Pays d’Othe is die van de weerwolven.
Ah de weerwolven…!!!
Het zijn door de Satan bezeten mannen en vrouwen die bij middernacht veranderen in een wolf of een ander vervloekt beest… we rillen er nog steeds van! Al deze dichte, diepe bossen worden gestreeld door beekjes en rivieren…
Bijna overal is water in dit groene en bosrijke land. Het sijpelt tussen het groen, loopt langs prachtige, bloemrijke wasplaatsen en stroomt uit in verfrissende meertjes, zoals dat van Paisy-Cosdon, ideaal voor een frisse duik of andere watersporten.
Water… waar de appelbomen zo van houden…
Het Pays d’Othe heeft altijd al appels gekend en de oudjes zeggen dat er altijd al cider werd gemaakt. De streek werd dan ook wel “Het land van de appels” genoemd!
Ontdek en proef de bekende cider uit het Pays d’Othe en ervaar de echte smaak van appelsap… Kom proeven!
Want het Pays d’Othe is geen verhaal om te lezen…
Maar om te beleven!