11
Over
Mooi vakwerkhuis genesteld aan het einde van een geplaveide binnenplaats in het historische hart van Troyes.
Up-to-the-minute keuken gebaseerd op een combinatie van land en zee.
Rustig terras bij mooi weer.
Klassering en labels
- Bottin Gourmand gids
- Le Routard gids
- Petit Fûté
- Keurmerk hondentoerisme
Talen
- Engels
Het restaurant
- Categorieën: Bistro restaurant, Gastronomisch restaurant
- Ketens: Meester restaurateur, Restaurant van kwaliteit
- Chef-kok: Gautier Baptiste
- Klassering gidsen: 2 toques 2026, Bottin Gourmand, Automagazine, Le Routard gids, Le Routard Hôtels et Restos de France, Le petit futé, Pudlowski
- Labels: Keurmerk hondentoerisme, Restaurateurs de France
- Culinaire specialiteiten: Zeebanket, Traditionele Franse keuken, Vis, Vegetarische keuken, biedt gerechten "zelfgemaakt" aan, Gastronomische keuken
Capaciteit
- 3 za(a)l(en)
- Maximum 35 perso(o)n(en)
- Klanten: Onthaal van groepen
Opening
| Dagen | Tijden |
|---|---|
| Maandag | 12h00 tot 13h30en 19h30 tot 21h30 |
| Dinsdag | 12h00 tot 13h30en 19h30 tot 21h30 |
| Woensdag | 12h00 tot 13h30en 19h30 tot 21h30 |
| Donderdag | 12h00 tot 13h30en 19h30 tot 21h30 |
| Vrijdag | 12h00 tot 13h30en 19h30 tot 21h30 |
Tarieven
| Tarief | Min. | Max. |
|---|---|---|
| A la carte | Min.: € 16 | Max.: € 45 |
| Volwassene menu Marktmenu. Dit menu wordt alleen 's middags geserveerd van maandag tot en met vrijdag (Voorgerecht/Hoofdgerecht/Dessert). | Min.: € 30 | Max.: € 30 |
| Proeverijmenu L'Instant homard | Min.: € 70 | Max.: € 70 |
Betaalwijzen
- Kijk op
- American Express
- Bankkaart/creditcard
- Contanten
- Overschrijving
Services
Uitrusting
- Kinderstoel
- Vergaderzaal
- Terras
- Airconditioning
Diensten
- Huisdieren toegestaan
- Wifi Internet
- Toeristische documentatie
- Horeca
- Banket
Kamer verhuur
| Naam | maximum capaciteit | Vaardigheid in theater | U-vormige capaciteit | Cocktailcapaciteit | Bij een banket | Op het vierkant |
| Salon 1er étage | 15 | - | - | - | - | - |
Salon 1er étage
Capacité de 15 place(s)
Voor je zakendiners biedt het Valentino ook een gloednieuwe ruimte gewijd aan werkuren. Op de 1e verdieping wacht een volledig uitgeruste lounge met een capaciteit van 15 personen op je voor je vergaderingen.
- Restaurant ter plaatse
Aangepast aan
- Seminarie/vergaderzaal
