Au Bistro

Au Bistro, een instituut in Savin sinds 1985, combineert traditie en creativiteit: seizoenskeuken, vuurpotten en rokerijen, concerten en privé-evenementen. Een gezellige plek in het hart van de Champagne.

Au Bistro, een familiebedrijf sinds 1985, is veel meer dan een restaurant: het is een levend, ademend, authentiek etablissement dat met zijn tijd is meegegaan zonder ooit zijn ziel te verliezen. Au Bistro ligt op een steenworp afstand van Troyes, in de gemeente Sainte-Savine, en combineert de gezellige sfeer van een lokale bistro met de energie van een culturele scène en de vrijgevigheid van een seizoensgebonden keuken.

Het eten is hier oprecht en heerlijk. Je vindt hier huisgemaakte gerechten gemaakt met lokale, seizoensgebonden producten, een menu dat het hele jaar door verandert, creatieve suggesties en kenmerkende recepten die eenvoud en smaak vieren. Gedeelde vuurpotten, hete rookovens, grote racletten en een selectie zorgvuldig gekozen wijnen: elke maaltijd is een uitnodiging tot gezelligheid.

Au Bistro is ook een plek voor evenementen en bijeenkomsten. Elke week organiseert de Bistro "Smoking Thursdays", met vlees en recepten gerookt in de vuurkorf of de rookoven. Avondconcerten, gehouden in de gerenoveerde zaal, geven de plek een warme, populaire en feestelijke sfeer. Het restaurant heeft ook een feestzaal op de bovenverdieping, ideaal voor seminars, familiediners, verjaardagen of privé-evenementen.

Met een geschiedenis van bijna 40 jaar en een gepassioneerd team blijft Au Bistro zowel de plaatselijke bevolking als bezoekers en reizigers aantrekken. Au Bistro is een echt instituut in Savin en blijft trouw aan haar belangrijkste missie: het creëren van banden, het bieden van plezier en het delen van onvergetelijke momenten rond de tafel.

Talen

• Engels