La Table de François – La Table Réinventée

Toevoegen aan bladwijzer

Over

Een restaurant met een hart en een traditie
Al meer dan dertig jaar neemt La Table de François een bijzondere plaats in in het Trojaanse landschap.

Een discreet en authentiek adres, waar mensen komen voor de smaak van echte dingen: gulle gerechten, geïnspireerde sauzen en vooral oprechte momenten die rond de tafel worden gedeeld.

Vandaag schrijft het restaurant een nieuw hoofdstuk.
Onder impuls van chef-koks Dwayne Dodo en Caroline Ofiara wordt de keuken opnieuw uitgevonden door vier handen, die respect voor traditie combineren met creatieve impulsen.

De producten worden zorgvuldig geselecteerd, het koken beheerst en de combinaties zijn soms gewaagd maar altijd goed uitgebalanceerd.
Elk gerecht viert het erfgoed van François, terwijl het een nieuwe culinaire handtekening bevestigt: levendig, elegant en diep oprecht.

Welkom bij La Table Réinventée.

Klassering en labels

  • Petit Fûté

Talen

  • Engels

Het restaurant

  • Categorieën: Gastronomisch restaurant
  • Chef-kok: Dwayne Dodo et Caroline Ofiara
  • Klassering gidsen: 1 Toque 2025, Le petit futé
  • Culinaire specialiteiten: Traditionele Franse keuken, biedt gerechten "zelfgemaakt" aan, Locavore keuken, Gastronomische keuken

Capaciteit

  • 1 za(a)l(en)
  • Maximum 30 perso(o)n(en)
  • Maximum 20 perso(o)n(en) op terras
  • Groepsgrootte 30

Opening

Geopend van 01 januari 2026 tot 31 december 2026

Fermeture exceptionnelle

  • 01/05/2026

Tarieven

Tarief Min. Max.
A la carte Min.: € 18 Max.: € 38
Volwassene menu Min.: € 45 Max.: € 45
Dagmenu Min.: € 22 Max.: € 27
Dagmenu : van 22€ tot 27 €

Betaalwijzen

  • Kijk op
  • Contanten
  • Bankkaart/creditcard
  • Overschrijving

Services

Uitrusting

  • Parkeerterrein in de buurt
  • Terras

Diensten

  • Huisdieren toegestaan
  • Af te huren
  • Lunch service
  • Avonddienst

In de nabije omgeving

Syndicat Apicole de l’Aube

Syndicat Apicole de l’Aube

La Ferme du Marraud

La Ferme du Marraud

Champagne Jean Guérinot

Champagne Jean Guérinot

Héritage 1900

Héritage 1900

Champagne Jaillant & Co

Champagne Jaillant & Co

La Fille du Maraîcher

La Fille du Maraîcher

Le Cellier Saint-Pierre et la Prunelle de Troyes

Le Cellier Saint-Pierre et la Prunelle de Troyes

La Ruche Qui dit Oui !

La Ruche Qui dit Oui !

Brasserie Jumie

Brasserie Jumie

Mardis musicaux du Conservatoire

Mardis musicaux du Conservatoire

Visite guidée “L’amour au musée Saint-Loup”

Visite guidée “L’amour au musée Saint-Loup”

Conférence “Grands collectionneurs d’Art Déco”

Conférence “Grands collectionneurs d’Art Déco”

St Valentin – Soirée concert HEAT WAVE

St Valentin – Soirée concert HEAT WAVE

La Station de La Licorne

La Station de La Licorne

Conférence des Amis des Musées d’Art et d’Histoire de Troyes « Le cabinet de curiosité, l’inventaire du monde »

Conférence des Amis des Musées d’Art et d’Histoire de Troyes « Le cabinet de curiosité, l’inventaire du monde »

Un marché de fruits et légumes au quartier Debussy : Un rendez-vous hebdomadaire à ne pas manquer !

Un marché de fruits et légumes au quartier Debussy : Un rendez-vous hebdomadaire à ne pas manquer !

Les hommes viennent de Mars, les femmes de Venus

Les hommes viennent de Mars, les femmes de Venus

Dans la peau de Cyrano

Dans la peau de Cyrano