La Table de François – La Table Réinventée

Toevoegen aan bladwijzer

Over

Een restaurant met een hart en een traditie
Al meer dan dertig jaar neemt La Table de François een bijzondere plaats in in het Trojaanse landschap.

Een discreet en authentiek adres, waar mensen komen voor de smaak van echte dingen: gulle gerechten, geïnspireerde sauzen en vooral oprechte momenten die rond de tafel worden gedeeld.

Vandaag schrijft het restaurant een nieuw hoofdstuk.
Onder impuls van chef-koks Dwayne Dodo en Caroline Ofiara wordt de keuken opnieuw uitgevonden door vier handen, die respect voor traditie combineren met creatieve impulsen.

De producten worden zorgvuldig geselecteerd, het koken beheerst en de combinaties zijn soms gewaagd maar altijd goed uitgebalanceerd.
Elk gerecht viert het erfgoed van François, terwijl het een nieuwe culinaire handtekening bevestigt: levendig, elegant en diep oprecht.

Welkom bij La Table Réinventée.

Klassering en labels

  • Petit Fûté

Talen

  • Engels

Het restaurant

  • Categorieën: Gastronomisch restaurant
  • Chef-kok: Dwayne Dodo et Caroline Ofiara
  • Klassering gidsen: 1 Toque 2026, Le petit futé
  • Culinaire specialiteiten: Traditionele Franse keuken, biedt gerechten "zelfgemaakt" aan, Gastronomische keuken, Locavore keuken

Capaciteit

  • 1 za(a)l(en)
  • Maximum 30 perso(o)n(en)
  • Maximum 20 perso(o)n(en) op terras
  • Groepsgrootte 30

Opening

Geopend van 01 januari 2026 tot 31 december 2026
DagenTijden
Dinsdag 12h00 tot 13h30en 19h00 tot 21h30
Woensdag 12h00 tot 13h30en 19h00 tot 21h30
Donderdag 12h00 tot 13h30en 19h00 tot 21h30
Vrijdag 12h00 tot 13h30en 19h00 tot 21h30
Zaterdag 12h00 tot 13h30en 19h00 tot 21h30
Zondag 12h00 tot 14h00

Fermeture exceptionnelle

  • 01/05/2026

Tarieven

Tarief Min. Max.
A la carte Min.: € 18 Max.: € 38
Volwassene menu Min.: € 45 Max.: € 45
Dagmenu Min.: € 22 Max.: € 27
Dagmenu : van 22€ tot 27 €

Betaalwijzen

  • Bankkaart/creditcard
  • Kijk op
  • Contanten
  • Overschrijving

Services

Uitrusting

  • Terras
  • Parkeerterrein in de buurt

Diensten

  • Huisdieren toegestaan
  • Af te huren
  • Lunch service
  • Avonddienst

In de nabije omgeving

Syndicat Apicole de l’Aube

Syndicat Apicole de l’Aube

La Fille du Maraîcher

La Fille du Maraîcher

Champagne Jean Velut

Champagne Jean Velut

Les Maraîchers des Viennes

Les Maraîchers des Viennes

Le Cellier Saint-Pierre et la Prunelle de Troyes

Le Cellier Saint-Pierre et la Prunelle de Troyes

Champagne Olivier Lassaigne

Champagne Olivier Lassaigne

Champagne Hélène Beaugrand

Champagne Hélène Beaugrand

La Ruche Qui dit Oui !

La Ruche Qui dit Oui !

Champagne Alexis Saint Aude

Champagne Alexis Saint Aude

Visite guidée “Maître verrier au temps des Comtes”

Visite guidée “Maître verrier au temps des Comtes”

Séance Yoga – Mirage rafraîchissant ou stèle d’une crise climatique ? // L’Art est dans le pré

Séance Yoga – Mirage rafraîchissant ou stèle d’une crise climatique ? // L’Art est dans le pré

La Troupe du 3x+

La Troupe du 3x+

“BBR” de Louisa Babari

“BBR” de Louisa Babari

Rêves de lumière – Le vitrail et ses images

Rêves de lumière – Le vitrail et ses images

Rando Vélo

Rando Vélo

Masterclass d’Improvisation Théâtrale à Troyes – 6è édition – Tricatch Impro

Masterclass d’Improvisation Théâtrale à Troyes – 6è édition – Tricatch Impro

Appel à candidatures | Exposition d’art

Appel à candidatures | Exposition d’art

Yves Bréchet

Yves Bréchet