La Table de François – La Table Réinventée

Toevoegen aan bladwijzer

Over

Een restaurant met een hart en een traditie
Al meer dan dertig jaar neemt La Table de François een bijzondere plaats in in het Trojaanse landschap.

Een discreet en authentiek adres, waar mensen komen voor de smaak van echte dingen: gulle gerechten, geïnspireerde sauzen en vooral oprechte momenten die rond de tafel worden gedeeld.

Vandaag schrijft het restaurant een nieuw hoofdstuk.
Onder impuls van chef-koks Dwayne Dodo en Caroline Ofiara wordt de keuken opnieuw uitgevonden door vier handen, die respect voor traditie combineren met creatieve impulsen.

De producten worden zorgvuldig geselecteerd, het koken beheerst en de combinaties zijn soms gewaagd maar altijd goed uitgebalanceerd.
Elk gerecht viert het erfgoed van François, terwijl het een nieuwe culinaire handtekening bevestigt: levendig, elegant en diep oprecht.

Welkom bij La Table Réinventée.

Klassering en labels

  • Petit Fûté

Talen

  • Engels

Het restaurant

  • Categorieën: Gastronomisch restaurant
  • Chef-kok: Dwayne Dodo et Caroline Ofiara
  • Klassering gidsen: 1 Toque 2026, Le petit futé
  • Culinaire specialiteiten: Traditionele Franse keuken, biedt gerechten "zelfgemaakt" aan, Gastronomische keuken, Locavore keuken

Capaciteit

  • 1 za(a)l(en)
  • Maximum 30 perso(o)n(en)
  • Maximum 20 perso(o)n(en) op terras
  • Groepsgrootte 30

Opening

Geopend van 01 januari 2026 tot 31 december 2026
DagenTijden
Dinsdag 12h00 tot 13h30en 19h00 tot 21h30
Woensdag 12h00 tot 13h30en 19h00 tot 21h30
Donderdag 12h00 tot 13h30en 19h00 tot 21h30
Vrijdag 12h00 tot 13h30en 19h00 tot 21h30
Zaterdag 12h00 tot 13h30en 19h00 tot 21h30
Zondag 12h00 tot 14h00

Fermeture exceptionnelle

  • 01/05/2026

Tarieven

Tarief Min. Max.
A la carte Min.: € 18 Max.: € 38
Volwassene menu Min.: € 45 Max.: € 45
Dagmenu Min.: € 22 Max.: € 27
Dagmenu : van 22€ tot 27 €

Betaalwijzen

  • Bankkaart/creditcard
  • Kijk op
  • Contanten
  • Overschrijving

Services

Uitrusting

  • Terras
  • Parkeerterrein in de buurt

Diensten

  • Huisdieren toegestaan
  • Af te huren
  • Lunch service
  • Avonddienst

In de nabije omgeving

Charcuterie des Halles – Charcuterie Maury

Charcuterie des Halles – Charcuterie Maury

La Fille du Maraîcher

La Fille du Maraîcher

Champagne Didier Doué

Champagne Didier Doué

Charcuterie Thierry

Charcuterie Thierry

Maison Charpot Chocolatier

Maison Charpot Chocolatier

Champagne Jean Velut

Champagne Jean Velut

Champagne Jaillant & Co

Champagne Jaillant & Co

Champagne Leroy F.M Père & Fils

Champagne Leroy F.M Père & Fils

Champagne Hélène Beaugrand

Champagne Hélène Beaugrand

Soirée “Party Mix” avec Mika aux platines

Soirée “Party Mix” avec Mika aux platines

Nuit des Musées de Troyes // Muséum d’Histoire naturelle – Abbaye Saint – Loup

Nuit des Musées de Troyes // Muséum d’Histoire naturelle – Abbaye Saint – Loup

Tapis rouge, le café culture : “Institutrices, hussardes noires”

Tapis rouge, le café culture : “Institutrices, hussardes noires”

Conférence – La licorne et le pélican. Comment Thibaud IV de Champagne chantait l’amour

Conférence – La licorne et le pélican. Comment Thibaud IV de Champagne chantait l’amour

Café IA : “mieux comprendre l’IA et les impacts dans notre quotidien ?”

Café IA : “mieux comprendre l’IA et les impacts dans notre quotidien ?”

Soirée dîner-concert avec le groupe « Les Tongs »

Soirée dîner-concert avec le groupe « Les Tongs »

400 ans de la Marine Nationale

400 ans de la Marine Nationale

L’écho des machines : usines et monde ouvrier dans les collections du MAM

L’écho des machines : usines et monde ouvrier dans les collections du MAM

Atelier compostage

Atelier compostage