17
Over
In het hart van het historische centrum van Troyes, op een steenworp afstand van de champagne wijngaard en de fabriekswinkels.
Biedt Daniel u een verfijnde en authentieke keuken waar Champagne en Provençaalse invloeden harmonieus samengaan. Dankzij een zorgvuldige keuze van kleine gepassioneerde leveranciers, Daniel maakt u kennis met een gevarieerd menu waar u elkaar opgevolgd werkte, echte en smakelijke gerechten met seizoensgebonden producten.
Sylvie heet u van harte welkom in het restaurant dat u zal charmeren door zijn vilten kant en de lounges.
Neem op zonnige dagen de tijd om onze gerechten te proeven op onze rustige en schaduwrijke terrassen.
Klassering en labels
- Bottin Gourmand gids
- Le Routard gids
- Petit Fûté
- Champérard gids
- Anti-verspilling
- Bereid met lokale producten
Talen
- Engels
Multimedia
Het restaurant
- Categorieën: Gastronomisch restaurant
- Ketens: Meester restaurateurs
- Chef-kok: Daniel Phélizot
- Klassering gidsen: Michelin, Pudlowski, Le Routard Tables et Chambres à la campagne, 1 Toque 2025, Gault&Millau, Bottin Gourmand, Le petit futé
- Culinaire specialiteiten: Biologische keuken, Veganistische keuken, biedt gerechten "zelfgemaakt" aan, Vis, Zeebanket, Traditionele Franse keuken, Provençaalse keuken, Gastronomische keuken
Capaciteit
- 2 za(a)l(en)
- Maximum 28 perso(o)n(en)
- Maximum 29 perso(o)n(en) op terras
- Klanten: Onthaal van groepen
Opening
| Dagen | Tijden |
|---|---|
| Maandag | 12h00 tot 13h45en 19h15 tot 23h00 |
| Dinsdag | 12h00 tot 13h45en 19h15 tot 23h00 |
| Donderdag | 12h00 tot 13h45en 19h15 tot 23h00 |
| Vrijdag | 12h00 tot 13h45en 19h15 tot 23h00 |
| Zaterdag | 12h00 tot 13h45en 19h15 tot 23h00 |
| Zondag | 12h00 tot 13h45en 19h15 tot 23h00 |
Jaarlijkse sluiting: restaurant gesloten op zondagavond 15 juni voor 1 week vakantie.
Tarieven
| Tarief | Min. | Max. |
|---|---|---|
| A la carte | Min.: € 13 | Max.: € 57 |
| Volwassene menu | Min.: € 26 | Max.: € 48 |
| Proeverijmenu | Min.: € 48 | Max.: € 48 |
| Kindermenu | Min.: € 17 | Max.: € 17 |
Betaalwijzen
- Contanten
- American Express
- Bankkaart/creditcard
- Overschrijving
Services
Uitrusting
- Terras
Diensten
- Huisdieren toegestaan
- Horeca
- Afhaalmaaltijden/Kant-en-klaarmaaltijden
- Restauratie kinderen
- Traiteur
Kamer verhuur
Uitrusting
- Airco
